猛暑の毎日　熱中症や夏バテになっていませんか？
夏はこまめな水分補給がたいせつです。
昔から夏といえば麦茶が定番ですね
手軽にできる水だしの麦茶などもありますが
やっぱり大きめのやかんでグツグツと煮出した麦茶が一番おいしいです。

かくし味でほうじ茶をひとつまみ一緒に入れて煮出すと
ほんのり甘味が加わってオススメです。
美味しく煮出すには煮出しすぎない事と煮出したらすぐに麦をすくいとり
余分な苦みがでないようにしましょう。
そしてなるべく早めにあら熱をとってよく漉して冷蔵庫に保存する事をオススメします。
麦茶には大麦を焙煎することで発生するピラジンという成分が含まれていて
このピラジンは血液をさらさらにする効果があります。
そして麦茶の摘出液には胃の粘膜を保護する作用もあり、
刺激のつよいカフェインやタンニンも含まれていないのでお子様や
胃腸の弱い方も安心してたくさん飲んでいただけます。
麦茶で水分補給をして快適な夏をお過ごしください。