ひな祭りもおわり桜のつぼみも少しづつめだってきました。
まだ寒い日もありますがつきまさでは恒例の「さくらせっと」がはじまっています。
もちろん今年も道明寺は店内にて手作りです。

素材には、国産水稲もち米で粒の細かい上品な道明寺粉をつかいました。
それを、明石産の杉樽に一枚一枚、
塩のみで漬けた無添加の純国産大島桜の葉で包んだこだわりの一品です。
抹茶入りの鮮やかな玄米茶とともに春の味をお楽しみください。
さくらせっと　８５０円
（おかわり用のポットつき）